虎丫炒鸡是一个以鲜炒鸡为主产品的连锁餐饮品牌。炒鸡是倍受国人喜爱的“国民菜”，大众认知度高，有很强的群众基础，但市场长期处于有品类无品牌状态，虎丫炒鸡以复兴“炒鸡国民菜”为己任，以高质低价的定位， 将一道传统菜肴，从色香味的出品呈现到空间形象等多维度进行消费体验升级，从而满足消费者对亲民低价、高频的消费需求。
